Avez-vous mangé du bison ? J'ai mangé un hamburger de bison et je l'ai trouvé très délicieux. Depuis, j'ai fait de la sauce à la viande et aux spaghettis avec plusieurs fois. Cette viande est devenue très populaire auprès des gens en raison de son goût riche et de ses bienfaits pour la santé dans la catégorie des viandes rouges.

Les chiens l'adorent aussi ! En fait, la formule de croquettes sèches bison/poulet, nommée « Heartland Select », fabriqué par NutriSource Pet Foods, avait été stocké par bon nombre de nos revendeurs familiaux et indépendants et il avait l'habitude de s'envoler des étagères et de se retrouver dans la bouche et le ventre avides des chiens de tout le pays. Ensuite, en raison de la forte demande de bisons pour la consommation humaine, l’approvisionnement de l’industrie des aliments pour animaux de compagnie s’est plutôt tari. Peu importe les efforts déployés par la famille Nelson (qui fabrique les aliments pour animaux NutriSource/Pure Vita), elle ne parvenait pas à obtenir suffisamment de bisons pour fabriquer ce sac particulier de nourriture pour chiens. Peut-être avez-vous été déçu de ne plus le trouver en magasin, et nous en sommes désolés.

Mais je suis heureux de vous le dire, IL EST DE RETOUR. Il y a maintenant plus d'éleveurs aux États-Unis qui élèvent des bisons et l'entreprise dispose d'un approvisionnement abondant. Il est à nouveau fabriqué dans l'usine familiale afin que vous puissiez à nouveau retrouver « Heartland Select » dans les magasins Ma and Pa, avec lesquels nous sommes partenaires. Consultez le localisateur de revendeurs ici sur notre site Web pour trouver les magasins près de chez vous où vous pouvez l'acheter.

Pourquoi le bison est-il une protéine recherchée ?

Avant d’en arriver là, d’abord, qui est cet animal ?

Bison d'Amérique.

Le bison est une espèce de bœuf sauvage à bosse et aux cheveux hirsutes originaire d'Amérique du Nord et d'Europe.

Le bison et le buffle sont-ils les mêmes animaux ?

Non, le buffle et le bison ne sont PAS le même animal. Les premiers colons européens de l’ouest des États-Unis appelaient indifféremment les grandes bêtes « bisons » et « buffles », et le nom « buffle », bien que scientifiquement erroné, est resté. En règle générale, les gros animaux à poils longs que les gens appellent buffles sont en réalité des bisons, tandis que les vrais buffles ressemblent davantage à de gros taureaux. Ils sont apparentés – les deux sont des bovins, de grands animaux ressemblant à du bétail, mais les bisons appartiennent à un genre différent du buffle et ils présentent des différences physiques frappantes qui les distinguent.

Le bison d'Amérique est le plus gros animal terrestre de notre continent et peut peser jusqu'à 2 000 livres. et on ne le trouve qu'en Amérique du Nord.

Il a une tête inhabituellement massive et une bosse d'épaule considérable, toutes deux recouvertes d'une fourrure épaisse et laineuse. En comparaison, les buffles d’Afrique et d’Asie n’ont aucune bosse et leur crâne est plus petit que celui des bisons.

Le bison est de plus en plus reconnu comme une alternative saine au bœuf, car il s'agit d'une viande plus maigre avec un goût et une texture similaires, bien que le bison ait tendance à être un peu plus riche et plus sucré.

Les avantages du bison comme source de protéines sont :

Elle possède l’une des teneurs en protéines les plus élevées de toutes les viandes. 

Mais il est toujours considéré comme « maigre » car il est relativement faible en graisses saturées. Cela est le résultat de la structure corporelle des bisons eux-mêmes ainsi que de la pratique consistant à les faire errer librement à l'extérieur. C'est une bonne source d'acides gras oméga-3 et d'acide linoléique conjugué, connus sous le nom de « bons gras ».

Le bison est riche en vitamines B (vitamine B2 et niacine.) 

Ces vitamines aident à convertir les nutriments contenus dans les aliments que les chiens consomment en énergie utilisable nécessaire à leur corps, tout en soutenant de multiples fonctions métaboliques et la santé globale du cerveau. 

Il combat l'inflammation. 

Le sélénium est un minéral nécessaire qui agit comme un antioxydant et manger du bison est un autre excellent moyen d'augmenter l'apport de votre chien. Le sélénium, un minéral nécessaire, agit comme un antioxydant qui combat l'inflammation et aide à prévenir le stress oxydatif qui provoque des dommages cellulaires et le processus de vieillissement. 

Il soutient un système immunitaire fort grâce au zinc.

La viande de bison est un excellent moyen d’acquérir naturellement du zinc. Le zinc est essentiel au bon fonctionnement du système immunitaire et des cellules.

Il aide à prévenir les carences en fer.

La viande de bison est riche en fer. C'est ce qui donne à la viande sa couleur rouge vif qui la différencie sensiblement du bœuf ou de la volaille. Le fer contenu dans les produits d’origine animale est plus absorbable que celui présent dans les aliments végétaux et plus efficace pour prévenir les symptômes de manque d’énergie et d’autres symptômes d’anémie.

Un troupeau de bisons de l'Ouest.

Enfin, si vous vous souciez de la façon dont la viande est élevée, vous serez heureux d'apprendre que les bisons sont nourris à l'herbe, autorisés à se déplacer - passant la majorité de leur vie à paître chez eux sur le parcours, et ne reçoivent pas d'hormones de croissance ni d'antibiotiques. et d'autres produits chimiques. (Il est illégal de les utiliser).

Le bison utilisé dans Heartland Select vient du Colorado, aux États-Unis, et une partie provient de producteurs amérindiens. Heartland Select contient également du poulet élevé sans cruauté comme deuxième ingrédient après le bison.

Le poulet que nous utilisons est certifié sans cruauté, ce qui signifie que la nourriture provient de fermes où les normes précises et objectives de Humane Farm Animal Care pour le traitement sans cruauté des animaux de ferme sont mises en œuvre. Cela englobe la façon dont les poulets sont traités de la naissance à la mort, ce qui inclut leur sécurité et leur source de nourriture. Ces normes comprennent : l'espace, pas d'antibiotiques, pas de sous-produits animaux, pas d'hormones, la capacité pour les animaux d'adopter des comportements naturels et d'aller à leur fin sereinement.

Souhaitez-vous essayer un échantillon gratuit de Heartland Select ?

Écrivez-moi à susan@raisingyourpaws.com, dites-moi ce que vous pensez du podcast et nous vous ferons parvenir ces échantillons.

Notes complètes de l’émission pour l’épisode 38 du podcast Raising Your Paws.

Titre : Signes que votre chien plus âgé peut souffrir de la maladie d'Alzheimer et 4 aliments toxiques pour chats.

Il est bien connu que certains aliments humains sont toxiques pour les chiens, mais qu'en est-il des chats ? Existe-t-il des aliments destinés aux humains qui sont dangereux pour eux ? Voici le top 4 des aliments que les chats ne devraient pas consommer.

Avez-vous un chien plus âgé ? Savez-vous à quoi est censé ressembler un vieillissement sain et normal ? Comportementaliste vétérinaire de renommée mondiale, le Dr Nicolas Dodman et rédacteur en chef de Bon vieux chien, conseils d'experts pour garder votre chien vieillissant heureux, en bonne santé et à l'aise, explique ce à quoi vous pouvez vous attendre et ce qu'il faut faire pour aider les chiens à rester en bonne santé à un âge avancé.

Dans la rubrique « Pourquoi mon chien fait-il cela », je partagerai un comportement commun qui vous permet de savoir que votre chien essaie de se débarrasser du stress.

Ressources pour l'épisode.

Lien Amazon vers : Bon vieux chien : conseils d'experts pour garder votre chien vieillissant heureux, en bonne santé et à l'aise, Livre de la Faculté de l'École Cummings de médecine vétérinaire de l'Université Tufts. Edité par le Dr Nickolas Dodman avec Lawrence Lindner.

Le site Web mentionné par le Dr Dodman : Centre d'études sur le comportement canin – www.drdodman.org

 

 

 

 

 

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