¿Has comido bisonte? Comí una hamburguesa de bisonte y me pareció muy rica y desde entonces he hecho salsa de carne de espagueti con ella varias veces. Esta carne se ha vuelto muy popular entre la gente debido a su rico sabor y beneficios para la salud en la categoría de carnes rojas.
¡A los perros también les encanta! De hecho, la fórmula de croquetas secas de bisonte/pollo, denominada “Heartland Select”, 
fabricado por NutriSource Pet Foods, había sido almacenado por muchos de nuestros distribuidores independientes y de propiedad familiar y solía salir volando de los estantes y llegar a las ansiosas bocas y estómagos de los perros en todo el país. Luego, debido a la gran demanda de bisontes para consumo humano, el suministro a la industria de alimentos para mascotas se agotó. No importaba lo mucho que buscara la familia Nelson (que fabrica los alimentos para mascotas NutriSource/Pure Vita), no podían conseguir suficientes bisontes para hacer esa bolsa de comida para perros en particular. Tal vez, te decepcionaste cuando ya no pudiste encontrarlo en las tiendas, y lo lamentamos.
Pero, estoy feliz de decirte, ESTÁ DE VUELTA. Ahora hay más ganaderos en los Estados Unidos que crían bisontes y la empresa tiene una oferta abundante. Se vuelve a fabricar en la propia planta de la familia para que vuelvas a encontrar “Heartland Select” en las tiendas Ma y Pa, con las que colaboramos. Consulte el localizador de distribuidores aquí en nuestro sitio web para encontrar las tiendas cercanas a usted donde puede comprarlo.
¿Por qué Bison es una proteína deseable?
Antes de llegar a eso, primero, ¿quién es este animal?
bisonte americano.
Los bisontes son una especie de buey salvaje de pelo peludo y jorobado que son nativos de América del Norte y Europa.
¿Son los bisontes y los búfalos los mismos animales?
No, el búfalo y el bisonte NO son el mismo animal. Los primeros colonos europeos en el oeste de los Estados Unidos se refirieron a las grandes bestias como "bisonte" y "búfalo" indistintamente, y el nombre "búfalo", aunque científicamente incorrecto, se mantuvo. Por lo general, los grandes animales peludos que la gente llama búfalos son en realidad bisontes, mientras que los verdaderos búfalos se parecen más a toros grandes. Ellos son emparentados: ambos son bovinos, animales grandes parecidos al ganado, pero los bisontes pertenecen a un género diferente del búfalo y tienen diferencias físicas notables que los distinguen.
El bisonte americano, es el animal terrestre más grande de nuestro continente que puede llegar a pesar hasta 2,000 lbs. y se encuentra sólo en América del Norte.
Tiene una cabeza inusualmente grande y una joroba considerable en los hombros, los cuales están cubiertos con un pelaje espeso y lanoso. En comparación, los búfalos de África y Asia no tienen joroba alguna y sus cráneos son más pequeños que los de los bisontes.
El bisonte se está reconociendo como una alternativa saludable a la carne de res, ya que es una carne más magra con un sabor y una textura similares, aunque el bisonte tiende a ser un poco más rico y dulce.
Los beneficios del bisonte como fuente de proteína son:
Tiene uno de los contenidos proteicos más altos de todas las carnes.
Pero todavía se considera "magro" ya que es relativamente bajo en grasas saturadas. Eso es el resultado de la estructura corporal de los bisontes, así como de la práctica de hacer que deambulen libremente al aire libre. Es una buena fuente de ácidos grasos omega-3 y ácido linoleico conjugado, conocidos como "grasas buenas".
El bisonte es rico en vitaminas B. (vitamina B2 y niacina.)
Estas vitaminas ayudan a convertir los nutrientes de los alimentos que comen los perros en la energía utilizable que necesitan sus cuerpos, además de respaldar múltiples funciones metabólicas y la salud general del cerebro.
Combate la inflamación.
El selenio es un mineral necesario que actúa como antioxidante y comer bisonte es otra excelente manera de aumentar la ingesta de perros. El selenio, un mineral necesario, actúa como un antioxidante que combate la inflamación y ayuda a prevenir el estrés oxidativo que causa el daño celular y el proceso de envejecimiento.
Apoya un sistema inmunológico fuerte a través del zinc.
La carne de bisonte es una excelente manera de adquirir zinc de forma natural. El zinc es fundamental para el correcto funcionamiento del sistema inmunológico y celular.
Ayuda a prevenir la deficiencia de hierro.
La carne de bisonte es rica en hierro. Es lo que le da a la carne su color rojo brillante que la hace notablemente diferente de la carne de res o de ave. El hierro en los productos animales es más absorbible que el que se encuentra en los alimentos vegetales y es más efectivo para prevenir la falta de energía y otros síntomas de anemia.
Una manada de bisontes occidentales.
Finalmente, si le importa cómo se cría la carne, le complacerá saber que los bisontes se alimentan con pasto, se les permite deambular, pasan la mayor parte de sus vidas pastando en el campo en casa y no reciben hormonas de crecimiento, antibióticos y otros productos químicos. (Es ilegal usarlos).
El bisonte utilizado en Heartland Select es de Colorado, Estados Unidos y parte proviene de productores nativos americanos. Heartland Select también tiene pollo criado humanamente como el segundo ingrediente después del bisonte.
El pollo que utilizamos tiene certificación humana, lo que significa que el alimento proviene de granjas donde se implementan los estándares precisos y objetivos de Humane Farm Animal Care para el trato humanitario de los animales de granja. Esto abarca cómo se trata a los pollos desde el nacimiento hasta la muerte, lo que incluye su seguridad y su fuente de alimento. Estos estándares incluyen; espacio, sin antibióticos, sin subproductos animales, sin hormonas, la capacidad de los animales para participar en comportamientos naturales y llegar a sus fines en paz.
¿Le gustaría probar una muestra gratis de Heartland Select?
Escríbame a susan@raisingyourpaws.com, déjeme saber lo que piensa del podcast y le enviaremos esas muestras.
Notas completas del programa para el episodio 38 del podcast Raising Your Paws.
Título: Señales de que su perro mayor puede tener Alzheimer y 4 alimentos venenosos para gatos.
Es bien sabido que ciertos alimentos humanos son venenosos para los perros, pero ¿qué pasa con los gatos? ¿Hay alimentos humanos que son peligrosos para ellos? Aquí están los 4 mejores alimentos que los gatos no deben consumir.
¿Tienes un perro mayor? ¿Sabes cómo se supone que debe ser un envejecimiento saludable y normal? El conductista veterinario de renombre mundial, el Dr. Nicolas Dodman, y editor de Buen perro viejo, consejos de expertos para mantener a su perro mayor feliz, saludable y cómodo, habla sobre lo que puede esperar y qué hacer para ayudar a mantener a los perros sanos en su vejez.
En la función "¿Por qué mi perro hace eso?", compartiré un comportamiento común que le permite saber que su perro está tratando de liberarse del estrés.
Recursos para el episodio.
Enlace de Amazon a: Buen perro viejo: consejos de expertos para mantener a su perro mayor feliz, saludable y cómodo Libro de la Facultad de Medicina Veterinaria Cummings de la Universidad de Tufts. Editado por el Dr. Nickolas Dodman con Lawrence Lindner.
El sitio web que mencionó el Dr. Dodman: Center for Canine Behavior Studies – www.drdodman.org
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